 by pabnatsu 
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Atelier binko(サンフランシスコで活躍するbちゃんのブログ）
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 いつもブログに遊びにきて下さっている皆様、ありがとうございます。只今夫婦共に多忙でブログを書く時間が取れません。２，３週間ブログお休みいたします。１１月の後半には再開します。どうぞよろしくお願いいたします☆ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♪ブログランキングに参加しています♪ ♪押して頂けると励みになります♪  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
パリはマロニエの葉っぱが落ちる今日このごろですが、日本の紅葉も赤くなり始めたでしょうか。懐かしいです。気温もだいぶ下がって冬の一歩手前です。普段なっちを連れて行く公園もすっかり秋色になりました。
  もちろんやるのは落ち葉ひろい（ちぎり）。たまに綺麗などんぐりとかも落ちていて飽きません。日がぐっと短くなったこの頃ですが、いい季節だな～と思います。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♪ブログランキングに参加しています♪ ♪押して頂けると励みになります♪ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
パリはすっかり秋になりました。例年より少し遅れて雨が多くなり快適な日とそうでない日と両極端な毎日ですが仕方ないです。マロニエの葉っぱも落ち始めてコートを着る日も多くなりました。スーパーに置いている果物もがらっと変わりましたね。春夏の果物はもうおしまい。季節の果物を使ってさっとできるおやつを紹介します。お菓子のお教室をしていたころ、生徒さんによく紹介したレシピですが誰からも好まれる味です。
～はちみつで煮る洋なしのコンポート（約４人分）～ １．バター ２００グラム ２．はちみつ ４００グラム ３．水 ５０グラム ４．洋ナシ３～４個 A. バターとはちみつを鍋に入れて熱します。 B. 洋ナシはお好みの大きさ、形に切っておきます。 C. Aが沸騰したら（ふきこぼれに注意！）直ちにBと水を加えて弱火にします。 D. 竹ぐしやナイフを洋ナシに刺してみてすっと通るくらいに火が通れば出来上がり。 E. 洋ナシを取りだして熱いうちにいただきます。 使い終わったシロップですが冷蔵庫で２週間程度持ちますのでまたぜひ使ってください。前回ご紹介したクレープと一緒に食べてもおいしいですし、バニラアイスだけ買って洋ナシの横に添えても。お菓子をよく作られる方ならババロワだけ作って一緒にたべてもおいしいです。基本的に熱い、またはぬるい状態で頂きます。冷めるとおいしさが半減します。お客様にデザートとしてお出しする場合は、お出しする直前にレンジで少し温めるようにします。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♪ブログランキングに参加しています♪ ♪押して頂けると励みになります♪ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
両親の血でしょうか、最近甘いものに目覚めたなっちです。特に好きなのはチョコ。いいのか悪いのか仕事柄、ウチにはいつもチョコがあります。
パパの今日のお土産は彼のお店で子供用に売り出しているシュセット（＝チュッパチャプスとほぼ同じ大きさとノリでチョコ。）  ママのお土産は今日、昔のシェフに会って頂いてきたアーモンド入りチョコ。  シアワセ～☆ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♪ブログランキングに参加しています♪ ♪押して頂けると励みになります♪ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
食事に関しては食べたり食べなかったりと離乳食を始めて以来難しいところのあるなっちですが、最近食欲旺盛。お腹の出具合もいい感じにぽっこり。私たち夫婦は珍しくよく食べる娘を見てちょっとほっとしてるこの頃です。
大好きなのは炭水化物。特にバゲット（フランスパン）。  全力でかぶりつきます。  デザートまで絶対にこのパンが手から離れることはありません（笑） なっち、これからもよく食べてね～。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♪ブログランキングに参加しています♪ ♪押して頂けると励みになります♪ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今年も行ってきましたSalon du Chocolat。今年は前日のファッションショーに行きましたので写真をすこし。
毎年恒例のショーは去年の方がいいものが多かった気がしました。写真はMaison du chocolatが出したもの。ショーの中では一番良かったと思いました。今までパッとしないMaison du chocolatでしたが去年トップのシェフが元Bristolのシェフに変わり彼の創造性と感性が生かされていたと思いました。  ショーの中で一際目立ったのはPierre Marcoliniの作品（写真）額や中の木の枝などみんなチョコ。素晴らしいと思いました。ここのスタンドで試食をしましたが、Pierre Marcoliniのチョコは本当においしいです。最近オペラに（新ユニクロの近く）新店舗を出しました。物凄くキレイなお店です。これから注目され話題になるショコラティエだと思いました（しかも彼、カッコイイのよね。。）  最後はおなじみのPiece Monteeから。チョコで作られたオペラ・ガルニエ。  Porte de Versailleで開催されているこのSalon du Chocolat、平日に行くことを強くお勧めします。週末はえらいことになってます。スタンドでのチョコレート販売や試食の他にデモンストレーションなどもあり楽しめると思います。チョコ好きの方、ぜひ。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♪ブログランキングに参加しています♪ ♪押して頂けると励みになります♪ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
フランスは昨日から急に寒くなりました。パリは朝の最低気温４度、日中の最高気温は１２度でした。うぅっ！寒い！ついに来ましたね、寒波。今年は例年に比べていつまでもあったかくて過ごしやすかったのですが秋到来です。
最近なっちのハマっているのはスーパー。私の選んだ商品をカゴに入れたり野菜やフルーツをビニール袋に入れたりするのを手伝うこと。外で機嫌が悪くてもスーパーに来るや否やご機嫌で店内を歩き回ります。  フランスはスーパーでもマルシェでも野菜、果物は基本的にバラ売りで自分で選んで袋に入れてレジへ持って行くか、売り場の横にある測りに載せて買う物のボタンを押して出てきたバーコードシールを貼ってレジへ持って行きます。  この野菜、果物を袋に入れる作業がナゼかすき♪ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♪ブログランキングに参加しています♪ ♪押して頂けると励みになります♪ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
１０月に入ってすっかり秋の風が吹くようになったパリです。春から夏にかけては色とりどりのフルーツがマルシェやスーパーにいつも並んでいましたが、これからはあまりフルーツの充実しない季節。そんな時でも簡単に作れるおやつ、あります。たくさん。おなじみのクレープですがまずは１度試してみてください。
～クレープ （２～３人分）～ １．牛乳 ２５０グラム ２．小麦粉 １００グラム ３．卵 １個半 ４．卵黄 １/2個 ５．グラニュー糖 ２０グラム６．バター２０グラム ７．バニラ棒 １本 A バニラ棒は中身をこそげ取って中身と牛乳を熱する（吹きこぼれに注意） B 卵、卵黄、グラニュー糖をボールに入れすぐに泡だて器でよく混ぜる C バターをレンジ等で熱して溶かす D 別のボールに小麦粉を入れてBを加えて混ぜる E DにCを加えて混ぜる F EにAを加えて混ぜる G 冷蔵庫で最低２時間休ませる H たねを少量おたまに取ってテフロン加工のフライパンで焼く フライパンはテフロン加工のものをお勧めします。最初はすこし分厚くなってしまったりするでしょうが、それは当然。私だって初めて使うフライパンやガスでは最初上手くいきません。心配なさらず。２，３回でいい具合のうすーいクレープができるようになります。１度やればコツを掴めます。次回からは半分の時間でできること間違いなし。 中身はジャムやクリームなどお好みで。グラニュー糖とバターという超シンプルなクレープもおいしいですよね。次回の’ささっとつくる子供のおやつ’で秋のフルーツを使ったクレープの中身にも使えるレシピを紹介します。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♪ブログランキングに参加しています♪ ♪押して頂けると励みになります♪ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
久々に旦那の仕事場になっちを連れて行ってきました。最初は厨房の大きな機械やミキサー、器具に怖がっていたなっちですが、すぐ慣れてパパを追いかけ回してました（笑）
 パパの作ったクロワッサンに釘付け❤  この後もちろんこのクロワッサンやらチョコやらを試食しまくったなっちでした。 また来よ♪ なっち。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♪ブログランキングに参加しています♪ ♪押して頂けると励みになります♪ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
いよいよ台風、日本上陸でしょうか。大きな被害がないことを祈ります。ここのところ、天気のよかったパリですが、何日か雨の日が続いています。普段家にいる時は一日２回散歩になっちを外に連れ出すのですが雨の場合はいつも困ります。１歳半になったなっちは雨の日一日中家にいることができずイライラし始め手に負えなくなりました。
という訳で連れてってきました。そう家から遠くない店内面積の広いおもちゃ屋さん。まだ「買って」を言えない歳なので（笑）。  まずは手始めに連れて行くと音楽が鳴るおもちゃで店内一周。  子ども用箒で店内掃除。  お馬さんや羊さんなど全部乗ってご満悦。 このブログを読んでくれてる皆さん、子供の雨の日の過ごし方、良かったら教えてください。なっちが「買って」を言えるようになる前に。。。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♪ブログランキングに参加しています♪ ♪押して頂けると励みになります♪ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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